طريقة عمل بيض عيون بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض عيون بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الفلفل، ويقطع حلقات بسمك 2 سم.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

  • 3

    توضع حلقات الفلفل في المقلاة، ويوضع البيض بداخلها.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يغطى ويترك لمدة من 5 إلى 7 دقائق وحتى ينضج.

  • 5

    يرفع من المقلاة، ويوضع في الطبق.

  • 6

    يقدم ساخن مع التوست.