طريقة عمل بيض عيون بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض عيون بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يغسل الفلفل، ويقطع حلقات بسمك 2 سم.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
-
3
توضع حلقات الفلفل في المقلاة، ويوضع البيض بداخلها.
-
4
يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يغطى ويترك لمدة من 5 إلى 7 دقائق وحتى ينضج.
-
5
يرفع من المقلاة، ويوضع في الطبق.
-
6
يقدم ساخن مع التوست.