طريقة عمل بيادينا الخبز الإيطالي المفلطح
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل بيادينا الخبز الإيطالي المفلطح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيادينا الخبز الإيطالي المفلطح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب الدقيق والباكينج باودر والملح في طبق ثم تضاف الزبدة وتخلط جيداً بأطراف أصابعك ثم يضاف الماء ويعجن حتى يشكل خليط العجين أملس (يمكن إضافة ماء إضافي إذا لزم الأمر).
-
2
يوضع العجين على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ثم يقطع العجينة 4 أجزاء متساوية ويشكل كل جزء على شكل قرص ويلف بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
3
تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على حرارة مرتفعة ويفرد قرص عجين على سطح مرشوش بخفة بالدقيق بالنشابة ليصبح سُمكه 5 مم ويطهى في الطاسة الجافة لمدة 4 دقائق لكل جانب .
-
4
يوضع في طبق حتى يبرد قليلاً ونكرر مع باقي العجين ويقدم دافئ .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع بيادينا، خبز مسطح إيطالي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ وابدأ في طهي العاصفة! ولا تنس مشاركة إبداعاتك معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام هاشتاغ #NowCooking.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.