طريقة عمل بطاطس فريسكاس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل بطاطس فريسكاس خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3
بطاطس متوسطة الحجم
-
1 كوب
دقيق
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة
صغير ملح
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
(ملعقة شاي)
-
0.33 كوب
ماء
-
2 كوب
زيت
(للقلي)
-
كأس
يجب ترك البطاطس الفريس بعد سلقها حتى تبرد تمامًا حتى لا تتعجن بعد ذلك ،ولا يجب أن يتم سلقها بشكل .
(كامل)
-
كأس
البطاطس الفريس من الأكلات الغنية بالكربوهيدرات لذلك هي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
-
كأس
البطاطس الفريس تساعد على تحسين عمل المخ.
-
كأس
تناول البطاطس الفريس يساعد على الوقاية من الروماتيزم.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير البطاطس :نقوم بغسل البطاطس بالماء الفاتر بشكل جيد ،ثم نقشر البطاطس ونقطعها لأصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
-
2
نحضر وعاء ونلمؤه بالماء ثم نضيف له أصابع البطاطس ،ونترك الوعاء على النار لمدة عشر دقائق حتى تسلق البطاطس.
-
3
نرفع البطاطس من الماء السلق لمصفاة ونتركها حتى تتصفى تمامًا.
-
4
تحضير تتبيلة البطاطس الفريسكاس : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق و النشا و البكينج بودر و الملح و الكمون والبابريكا ونقلب .
-
5
نضيف الماء تدريجيًا لخليط تتبيلة البطاطس الفريسكاس مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة سائلة .
-
6
نقلب أصابع البطاطس في تتبيلة البطاطس الفريسكاس ،ثم نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
-
7
نحضر مقلاة ونضيف لها الزيت ،ونضعها على النار حتى يسخن الزيت .
-
8
نضيف أصابع البطاطس الفريسكاس للمقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي .
-
9
نرفع أصابع البطاطس الفريسكاس على منايل مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد .
-
10
نضع أصابع البطاطس الفريسكاس على أطباق التقديم ونقدمها مع الصوص .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بطاطس فريسكاس؟
يستغرق تحضير بطاطس فريسكاس حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بطاطس فريسكاس؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 بطاطس متوسطة الحجم، 1 كوب دقيق، 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) نشا، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكنج بودر، 1 ملعقة صغير(ملعقة شاي) ملح، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بابريكا، ثلث كوب ماء، 2 كوب زيت للقلي، يجب ترك البطاطس الفريسكاس بعد سلقها حتى تبرد تمامًا حتى لا تتعجن بعد ذلك ،ولا يجب أن يتم سلقها بشكل كامل.، البطاطس الفريسكاس من الأكلات الغنية بالكربوهيدرات لذلك هي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.، البطاطس الفريسكاس تساعد على تحسين عمل المخ.، تناول البطاطس الفريسكاس يساعد على الوقاية من الروماتيزم..
لكم شخص تكفي وصفة بطاطس فريسكاس؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.