طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقشر البطاطس ونقورها مثل المحاشى ثم ننقعها في ماء وقليل من الخل ثم نصفيها ونقليها في الزيت وترفع بعد النضع وتصفى جيدا من الزيت .

  • 2

    ?ونحضر اللحم حيث نشوح البصل ونضع اللحم ونقلب ثم نضيف التوابل جميعها وعصير الطماطم ونقلبها ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها من على النار .

  • 3

    نضيف عليها الكسبرة الخضراء ونقوم بحشو البطاطس وبعد الانتهاء منها نرصها في صينية مدهونة زيت ونصب عليها الشوربة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تكمل نضجها .