طريقة عمل بطاطا بحشوة الدجاج والفطر والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطا ونغسلها ونفرمها قطع دائرية سميكة نوعاً ما ثم نتبلها بالقليل من الملح والزيت ونتركها جانباً .

2. 2

   نفرم الفلفل الأخضر والبصل والفطر فرماً ناعماً .

3. 3

   نفرم صدر الدجاج مكعبات صغيرة .

4. 4

   في وعاء على النار نضع القليل من الزيت ونقلي البصلة حتى تذبل .

5. 5

   نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تنضج .

6. 6

   نضيف الفلفل الأخضر والفطر ونحرك المكونات جيداً .

7. 7

   نضيف رب البندورة والملح والفلفل ونقلب المكونات ونتركها حتى تنضج وتتجانس الحشوة مع بعضها البعض .

8. 8

   في وعاء آخر نضع الزبدة ونضيف الطحين ونحرك بشكل جيد .

9. 9

   نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على القوام الكريمي المطلوب نرش الملح والفلفل الأبيض وبذلك يصبح البشاميل جاهزاً .

10. 10

    في طبق البايركس نصف طبقة من البطاطا ثم نوزع الحشوة بشكل متساوي ثم باقي كمية البطاطا وندخله الفرن على حرارة 180 حتى تنضج البطاطا .

11. 11

    نخرج الطبق من الفرن ونوزع طبقة البشاميل بشكل متساوي ثم طبقة من الجبن المبشور .

12. 12

    نعيد الطبق إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لوناً مميزاً ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم

صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم ... حضري لوجبة غداء اليوم طبق شهي ورائع الطعم من وصفات البطاطس المهروسة المحشية باللحم المفروم، جربيها على سفرتك وبالصحة والعافية شاهدي:  صينية البطاطس باللحم المفروم بالفيديو

2023-10-17

صينية بطاطس بالجبنة

صينية بطاطس بالجبنة .. صواني البطاطس من أطيب الأطباق التي من الممكن تقديمها كطبق جانبي غني ولذيذ ومفضل للجميع، حضريها بطبقة من جبن الموزاريلا على الوجه وتلذذي بالمذاق شاهدي:  صينية البطاطس باللحم بالفيديو  

2023-10-17

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة والجبن

صينية البطاطس واللحمة من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عند العودة متعبين من العمل فهي لا تأخذ أي وقت أو جهد في تحضيرها كما أنها شهية للغاية وهي عبارة عن بطاطا مقلية وفوقها لحمة وبيض وبرش جبنة توضع في الفرن وتكون جاهزة للتقديم .

2023-10-17

صينية بطاطس ودجاج بالفرن على الطريقة اليمنية

صينية بطاطس ودجاج بالفرن تختلف طريقة تحضيرها من منطقة لآخرى، وأيضاً مكوناتها تختلف باختلاف الأذواق والبلدان. فالمكونان الأساسيان هما البطاطس مع الدجاج، والمكونات المتبقية في الوصفة اليمنية التي قدمتها اليوم والتي تتألف من: الكزبرة مع مكعبات مرقة الدجاج التوابل بمختلف انواعه مع دقيق الذرة لتحصلي على صلصة شهية حضري صينية بطاطس ودجاج بالفرن وبجانبها طبق من السلطة أوالتبولةفهي تناسبها.