طريقة عمل بط محشي بالمكسرات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل بط محشي بالمكسرات خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2.5 كيلو
بطة وزن من 2 -
-
25 جم
زبد طرى
( فى حدود ثلاث ملاعق كبيرة)
-
ملح وفلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
عسل نحل دافئ
-
1.5 كوب
أرز بسمتى
-
100 جم
مشمش مجفف منقوع لمدة ليلة ومصفى و قطع صغيرة
(مقطع)
-
50 جم
لوز أو بندق خشن
(مجروش)
-
50 جم
زبيب
-
ملعقة كبيرة
ثلاث بقدونس
(مفروم)
-
بيضة مخفوقة
-
مشمش محفوظ
( كمبوت )
-
قطعة
زبد
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل البطة جيدا وتنقع بماء وملح وخل للتخلص من أى روائح ثم تجفف جيدا بمناديل مطبخ .
-
2
تخلط مكونات الحشو سويا جيدا وتتبل حسب الذوق وتضاف لها البيضة المخفوقة وتخلط جيدا .
-
3
نقوم بدهن البطة بقليل من الزبد من الداخل، ثم نقوم بحشو البطة مع الاحتفاظ بمقدار من الحشو جانبا ( أربع أو خمس ملاعق طعام ) للتقديم وتغلق جيدا .
-
4
نقوم بعمل ثقوب فيها بالشوكة أو السكين الرفيع ثم تدهن بالزبد و ترش بالملح والفلفل، تدهن بالعسل جيدا .
-
5
ونضعها فى صينية فرن مناسبة، تغطى بورق القصدير " الفويل" ، وتطهى فى الفرن المسخن على درجة 200 م لمدة ساعة ونصف حتى تنضج، لتجهيز الزينة نقوم بطهى المقدار المحتفظ به من الحشو مع مقدار مناسب من الماء حتى تنضج ثم نحشى بها حبات المشمش ونضع فوق كل منها قطعة زبد وترص فى صينية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بط محشي بالمكسرات؟
يستغرق تحضير بط محشي بالمكسرات حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات بط محشي بالمكسرات؟
تحتاج إلى 12 مكونات: بطة وزن من 2 كيلو - 2 1/2 كيلو، 25 جرام زبد طرى ( فى حدود ثلاث ملاعق كبيرة)، ملح وفلفل أسود، ملعقتين كبيرتين عسل نحل دافئ، 1 1/2 كوب أرز بسمتى، 100 جرام مشمش مجفف منقوع لمدة ليلة ومصفى ومقطع قطع صغيرة، 50 جرام لوز أو بندق مجروش خشن، 50 جرام زبيب، ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم، بيضة مخفوقة، مشمش محفوظ ( كمبوت )، قطعة زبد.
لكم شخص تكفي وصفة بط محشي بالمكسرات؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.