طريقة عمل بط محشي بالأرز والكبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف مكعب المرقة والأعشاب والبهارات إلى البصل والثوم، ثمّ قومى بغلى الماء مع البصل والكرات والكرفس والطماطم والثوم.

2. 2

   توضع الكبدة فى المقلاة مع الملح والفلفل الرومى والفلفل الحار، وتُشوّح هذه المكونات، ثم يرفع جزء منها جانبًا.

3. 3

   ضعى جزءًا من خليط الكبدة مع الأرز، ويضاف إلى هذا الجزء قليل من الماء، ويُغطّى ويترك على النار حتى يكتمل النضج، مع وضع نقطتى زيت عليه.

4. 4

   تضاف باقى الكبدة إلى البصل والثوم مع الفلفل والبطاطس المكعبات والبقسماط، ويرفع الخليط من على النار، ثمّ يُترك حتى يبرد، وبعدها يُحشى به البط، ويُسلق البط بعد حشوه فى الماء المغلى.

5. 5

   يُرفع البط المحشى من ماء السلق، ثم يُدهن بالطماطم المفرومة أو الصلصة والزيت، وتُرصّ باقى كمية البطاطس إلى جانب البط المحشى على صينية الفرن، ثم نُدخل الصينية إلى الفرن حتى يكتمل نضج البط، بعدها يخرج البط المحشى من الفرن .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة