طريقة عمل بط بالكشك الصعيدي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق البط فى ماء و بصل و كرفس و كرات و جزر

2. 2

   يضاف اليها ثوم و حبهان و لورى ثم ترفع من ماء السلق

3. 3

   يشوح مع بصل و ثوم و مكعب مرقه وملح وفلفل مع السمنة و الشبت او الكزبرة حسب الرغبة

4. 4

   تضاف طماطم المفرومة و يقلب الخليط جيداً

5. 5

   تدهن البطة بالخليط و تدخل الفرن حتى تكتمل النضج مع باقى خضار السلق

6. 6

   يهرس الكشك قليلا ثم يضاف اليه الدقيق و الزبادى ثم يذاب الكشك الصعيدى فى ماء السلق

7. 7

   يحمر البصل فى الزيت بعد ان يتبل بملح وفلفل و يعفر بالدقيق

8. 8

   يرفع خليط الطماطم بالخضار فى قالب الفرن مع نصف كميه البصل المحمر ثم خليط الدقيق و الكشك

9. 9

   يقدم مع البصل المحمر و البط بالهنا

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة