طريقة عمل التبولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب برغل
- 2 حزمة بقدونس (طازج)
- 3 عود أ بصل أخضر
- 1 حبة طماطم كبيرة
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ورقة خس للزينة
خطوات التحضير
-
1
? ينقى البرغل ويغسل جيداً، ثم ينقع فى ماء ساخن لمدة ساعتين تقريباً، ويصفى ويترك جانباً.
-
2
و يمكن نقع البرغل في عصير اليمون يعطى طعما طيبا .
-
3
?تغسل أعواد البقدونس وتفرم بالسكين فرماً ناعماً.
-
4
?تغسل أعواد البصل الأخضر، وتفرى بالسكين فرماً ناعماً.
-
5
?تغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
-
6
?فى وعاء كبير، يوضع البرغل والبقدونس والبصل والطماطم.
-
7
?ثم يعصر الليمون ويضاف إلى المكونات.
-
8
?يضاف الزيت والملح إلى المكونات وتخلط السلطة جيداً.
-
9
?تسكب السلطة فى طبق التقديم، وتقدم.