طريقة عمل التبولة

خطوات التحضير

1. 1

   ? ينقى البرغل ويغسل جيداً، ثم ينقع فى ماء ساخن لمدة ساعتين تقريباً، ويصفى ويترك جانباً.

2. 2

   و يمكن نقع البرغل في عصير اليمون يعطى طعما طيبا .

3. 3

   ?تغسل أعواد البقدونس وتفرم بالسكين فرماً ناعماً.

4. 4

   ?تغسل أعواد البصل الأخضر، وتفرى بالسكين فرماً ناعماً.

5. 5

   ?تغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

6. 6

   ?فى وعاء كبير، يوضع البرغل والبقدونس والبصل والطماطم.

7. 7

   ?ثم يعصر الليمون ويضاف إلى المكونات.

8. 8

   ?يضاف الزيت والملح إلى المكونات وتخلط السلطة جيداً.

9. 9

   ?تسكب السلطة فى طبق التقديم، وتقدم.