طريقة عمل بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون
وقت التحضير
2 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بسكويت مادلين الفرنسي هذه القطع الجميلة مع كوب القهوة في أيام الشتاء البارد هي الأفضل كي نشعر بالانتعاش والنشاط، ونستطيع تحضير بسكويت مادلين بأي نكهة نحبها، واستبدال السمسم بالمكسرات المغذية
المقادير
-
0.5 قالب
زبدة غير المملحة
-
1 ملعقة طعام
زبدة للدهن
-
3
بيضات
-
1
كولب من السكر
-
2 ملعقة طعام
من العسل
(عسل زهر البرتقال)
-
0.5 كوب
ا طحين
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة جافة
-
1 ملعقة طعام
من بذور السمسم
(محمص)
-
قشر ليمونة متوسطة
(مبشور)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير الليمون ال
(طازج)
-
قليل من الملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في خلاط الطعام، نجمع البيض والسكر والعسل، ونخفق جيداً حتى يصبح ناعماً سلس القوام
-
2
نقوم بتنخيل الملح والطحين معاً، ونضيف المكونات إلى خليط البيض، ونحرك جيداً
-
3
نضيف الخميرة وبذور السمسم المحمص سابقاً
-
4
نخلط المزيج حتى يتماسك جيداً
-
5
نقوم بتذويب الزبدة، ثم نرش الزبدة المذابة كرذاذ أثناء خلط العجين
-
6
نستمر بالخلط حتى تصبح العجينة على نحو سلس القوام
-
7
نقوم بتغطية العجين وتركه بالبراد ليستريح لمدة ساعتين
-
8
نسخن الفرن إلى 225 ℃
-
9
نحضر قوالب مادلين الفرنسية التي تأخذ شكل أصداف المحار
-
10
نقوم بتغبيرها بالطحين ثم دهنها بالزبدة
-
11
تستطيعين استخدام أي قوالب تفضلينها
-
12
يتم وضع العجين بالقوالب لحوالي ثلاثة أرباع حجمها، لنترك مجالاً للانتفاخ
-
13
نضع القوالب في الفرن ونخفض درجة الحرارة إلى 200 ℃
-
14
نخبز لمدة 3-4 دقائق، ثم نخفض درجة حرارة إلى 180 ℃
-
15
تخبز 4-5 دقائق حتى ينتفخ العجين ويأخذ اللون الذهبي
-
16
لا نخبز أكثر من ذلك، وإلا تصبح المادلين قاسية جافة
-
17
نخرجها من الفرن، وننتظر حتى تبرد وتصبح جاهزة للأكل مع كوب من القهوة
-
18
نستطيع تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 يوم
بسكويت مادلين الفرنسي هذا هو العلاج المثالي! فهي خفيفة ورقيقة مع قليل من الليمون. أحب أن أستمتع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة. أتمنى أن تستمتع بهم بقدر ما أستمتع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون؟
يستغرق تحضير بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون حوالي 12 دقيقة (2 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون؟
تحتاج إلى 11 مكونات: نصف قالب زبدة غير المملحة، 1 ملعقة طعام زبدة للدهن، 3 بيضات، 1 كولب من السكر، 2 ملعقة طعام من العسل (عسل زهر البرتقال)، ا كوب ونصف طحين، 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة، 1 ملعقة طعام من بذور السمسم المحمص، مبشور قشر ليمونة متوسطة، 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج، قليل من الملح.
لكم شخص تكفي وصفة بسكويت مادلين الفرنسي بالليمون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
حلى البسكويت بالكريم كراميل
في أيام الصيف الحارة، حضري حلي باردة سريعة من البسكويت والكرميل في اقل من نصف ساعة.
2026-07-08
طريقة عمل البسكويت بالطحينة
البسكويت بالطحينة ، استمتعي مع عائلتك بتحضير وتناول هذه البسكويتات الصغيرة المتشققة، رائعة الطعم، والتي تتكون من الطحينة، دقيق اللوز وجوز الهند، القرفة، العسل والمغطاة ببذور السمسم.
2026-07-08
طريقة عمل حلى بسكويت بالموز
حلى بسكويت بالموز من انواع الحلى السهلة واللذيذة والتي لا تاخذ وقتا طويلا لتحضيرها حيث تحتاج هذه الوصفة باغلبها على الموز وبسكويت الشاي الذي يعشقه اطفالنا
2026-07-08
تيراميسو بدون بيض
إذا كنتِ لاتفضلين رائحة ومذاق البيض في وصفاتك حضري تيراميسو بدون البيض واستمتعي بالمذاق الرائع.
2026-07-08
رول التمر بالمكسرات
التمر من الحلوي اللذيذة المفيدة جداً لصغارك، حضري لهم رول التمر بالمكسرات وقدميها لصغارك مع كوب من الحليب الدافئ.
2026-07-08
بسكويت الشوكولاته الدايت
لعاشقات الشوكولاته إليك هذا الخبر السار...لاتحرمي نفسك وقت حميتك من تناول الشوكولاته فقط اتبعي خطوات الوصفة التالية. سيعجبك أيضًا: بسكويت العشر دقائق بمكونات سهلة
2026-07-08
تشيز كيك بالمربى
المربى مع التشيز كيك ثنائي رائع المذاق، جربيها وأخبرينا رأيك!
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت بالفواكه المجففة
بسكويت بالفواكه المجففة سريع الإعداد بالمكسرات والفواكه المجففة، وهو رائع مع صباح الشاي أو القهوة الساخنة، وهذا البسكويت غني بالمواد المغذية لوجود الفواكه المجففة، ويمكن تعديل الوصفة بأي فاكهة مجففة تفضلينها أو حتى يمكن إضافة الشكولاته إليها، ويعتبر بسكويت بالفواكه المجففة وصفة مناسبة جداً للأطفال إذا أردنا حذف السكر وتعديل الحلاوة بالتين المجفف الحلو .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.