بسكويت الشاي السادة لا يمكن الاستغناء عنه في الصباح الباكر مع فنجان القهوة أو الشاي أو العصير للأطفال لذا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره في البيت بمكونات اقتصادية لتحصلي على كمية أكبر بتكلفة أقل وهو عبارة عن بيض وسكر وطحين وزبادي وزيت تشكل منها عجينة ثم يشكل البسكويت ويوضع في الفرن وبذلك يكون جاهزاً .
المقادير
- 2 حبة بيض
- 0.5 كأس سكر
- 2 كأس طحين أبيض
- 1 ملعقة طعام لبن زبادي
- 0.5 كأس زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة طعام كاكاو بودرة
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر والزيت ونخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية جيداً حتى يصبح لونها أبيض .
-
2
نضيف اللبن الزبادي والفانيليا والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
3
نضيف الطحين بالتدريج ونحرك بالسباتيولا ثم نعجن بيدنا قليلاً حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية .
-
4
نقسم العجينة قسمين ونضع الكاكاو للنصف الأول (اختياري) ونضيف القليل من الزبادي إذا أصبحت العجينة ناشفة .
-
5
نفرد العجينة ونقطعها بقطاعة البسكويت ثم نضع القطع على صينية فيها ورق زبدة .
-
6
نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع الصينية فيه لحوالي 20 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لوناً ذهبياً ويمكن تشغيل مشواة الفرن لبضعة دقائق حتى تصبح القطع ذهبية من الأعلى .
-
7
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
أود أن أسمع منك في التعليقات أدناه. ما هي طريقتك المفضلة لصنع بسكويت الشاي؟ هل لديك أي نصائح أو حيل لمشاركتها؟ لا استطيع الانتظار لقراءة ردودكم!
