طريقة عمل بسكويت النشا الهش

بسكويت النشا الهش من أسهل الحلويات وأسرعها وهي تتكون بشكل رئيسي من الزبدة والنشا والسكر لتعطي شكلاً جميلاً ومذاقاً هشاً وقواماً ناعماً للكعك لا يقاوم .

المقادير

• 2 حبة بيض
• 125 جم زبدة
• 4 كوب نشا (كورن فلاور)
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ظرف فانيليا
• 0.5 ظرف بيكنغ باودر

خطوات التحضير

• 1

  نضع في وعاء كلاً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والبيض والسكر والفانيليا والبيكنغ باودر .

• 2

  نخلط المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماماً ثم نضيف النشا بالتدريج مع العجن .

• 3

  نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة .

• 4

  نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل كرات من العجينة ونرتبها بالصينية .

• 5

  نحمي الفرن على حرارة 160 ونضع فيه الصينية لربع ساعة حتى ينضج الكعك على أن يبقى لونه أبيض .

• 6

  نخرج كعك النشا من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .