بسكويت الكاكاو الروسي حلى سهل مكوناته غالباً موجودة في كل بيت وما يميز هذه الوصفة أن قوامها يجمع بين البسكويت والكيك وذات طعم شهي سيحبه الأطفال كثيراً .

المقادير

للتغميس:

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع ثلاث أرباع كوب طحين مع سكر وحليب ساخن ونحركهم حتى يختلطوا جيداً .

  • 2

    نضيف صفار بيضة وكاكاو وزيت ونخفق ثم بيكينغ باودر وفانيليا وبيكينغ صودا ونخلطهم جيداً .

  • 3

    وأخيراً نضيف كوبين طحين منخولين بالتدريج ونبدا بلم العجينة حتى نحصل على عجينة غير لاصقة .

  • 4

    نرش الطحين ونفردها ونقطعها بالقالب الذي نرغب ونصفهم على ورق زبدة في صينية .

  • 5

    ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لربع ساعة أو أقل ثم نخرجهم ونتركهم يبردوا .

  • 6

    في هذه الأثناء نخفق السكر الناعم مع بياض بيضة وعصرة ليمونة .

  • 7

    نبدأ بتغميس البسكويت بالمزيج ونصفهم على شبك ثم ندخلهم الفرن لدقيقتين حتى يتماسك الخليط على البسكويت .

  • 8

    بهذه الخطوات نكون قد حصلنا على بسكويت روسي شهي وبكمية وفيرة يقدم كنوع من الضيافة وصحة وهنا .