طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، وينخل جيداً يوضع البيض وبياض البيض والفانيليا في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداًحتى يذوب السكر تماماً.

  • 2

    يضاف الحليب والزبدة إلى البيض، وتخفق مرة أخرى.

  • 3

    يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة سائلة.

  • 4

    توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 5

    نصنع شكل مخروطي من الورق المقوى.

  • 6

    يوضع مقدار نصف مغرفة من العجين في مقلاة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بقليل من الزيت.

  • 7

    تترك على النار حتى كتسب اللون الذهبي، ثم ترفع على فوطة نظيفة ويوضع عليها الشكل المخروطي، وتلف عليه حتى تأخذ الشكل المخروطي.

  • 8

    تكرر العملية حتى إنتاء الكمية.

  • 9

    تقدم مع انواع الآيسكريم المختلفة.