طريقة عمل بسكويت هش بالشوكولاتة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بسكويت هش بالشوكولاتة ، تتميز الشوكولاتة المكسيكية بأنها ليست حلوة كثيراً وذات نكهة مميزة حيث تصنع من السكر، حبات الكاكاو والقرفة التي تمنحها نكهة حارة قليلاً، وكذلك البسكويت المصنوع منها، جربي هذه الوصفة الشهية كوجبة خفيفة أو كحلويات مع القهوة أو عصير الفاكهة.
المقادير
-
0.5 كوب
ـ 3 و من الطحين الأبيض
-
0.5 ملعقة كبيرة
ـ 1 و من البيكينغ باودر
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من القرفة ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الملح
-
3
ـ بيضة كبيرة
-
1
ـ بياض بيضة كبيرة
-
6 ملعقة صغيرة
ـ 1 من مخلص الفانيلا
-
1 كوب
ـ من اللوز، ومشرح
(محمص)
-
1 كوب
ـ من الشوكولاتة المكسيكية،
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرشي صينية بورق الزبدة.
-
2
في وعاء متوسط، اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، القرفة
-
3
والملح.
-
4
في وعاء كبير، اضربي الزبدة والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتحاً، اضربي معهم البيض واحدة بعد الأخرى، وأتبعيها ببياض البيضة ومستخلص الفانيلا.
-
5
بالميكسر وعلى سرعة بطيئة، بالتدريج، اضربيهم مع مزيج الطحين، حركيهم حتى لا يتبقى فقط أي كتل مكونات جافة، حركي معهم اللوز والشوكولاتة.
-
6
قسمي العجين إلى نصفين، شكلي من أحد النصفين لوحاً بطول 20 - 25 سم بارتفاع حوالي 5 سم ( يجب أن يكون اللوح رفيعاً تماماً) على الصينية المجهزة ( سيكون العجين لزجاً تماماً، استخدمي ملعقة عريضة أو مكشطة أو اليدين بعد رشهما بالطحين لجعله أسهل عند التشكيل)، مددي العجين، كرري العملية مع النصف المتبقي على الصينية الأخرى.
-
7
اخبزي الألواح لنحو 30 - 35 دقيقة، حتى يصبح لونهم ذهبياً ويستقروا، بحيث يعود العجين لمكانه بعد ضغطه بالمنتصف بشكل خفيف.
-
8
اسمحي للوح العجين أن يبرد على سلك التبريد لمدة 20 - 25 دقيقة، ثم شرحيه لكوكيز بسماكة 25 سم باستخدام سكين حادة، رتبيهم مسطحين على الصينية.
-
9
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 165 C، اخبزيهم لمرة أخرى لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيهم واخبزيهم لـ 10 دقائق إضافية، حتى يحمروا قليلاً على الجوانب ويقرمشوا قليلاً، ستقسوا الكوكيز أكثر بعد أن تبرد.
-
10
اتركيها تبرد تماماً على السلك قبل حفظهم في وعاء محكم الإغلاق.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لبسكويت الشوكولاتة الهش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركة صورة من البسكويت الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات بسكويت هش بالشوكولاتة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ـ 3 و1/2 كوب من الطحين الأبيض، ـ 1 و1/2 ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر، ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ـ ½ ملعقة صغيرة من الملح، ـ 3 بيضة كبيرة، ـ 1 بياض بيضة كبيرة، ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، ـ 1 كوب من اللوز، محمص ومشرح، ـ 1 كوب من الشوكولاتة المكسيكية، مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة بسكويت هش بالشوكولاتة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالتمر واللوز
بسكويت الشوفان بالتمر واللوز يعتبر من الحلويات السهلة جدا والغنية بالفوائد المتعددة التي تلزم الصغار والكبار وطريقتها سهلة جدا ولا تحتاج وقتا طوبلا حيث نحتاج لمدة قصيرة لنحضرها ونقدمها على المائدة لتستمتع بها افراد العائلة
2026-07-08
ايس كريم ساندوتش لحلى مميز
لحي باردة مناسية لشهور الصيف تعلمي معنا أشهل طريقة لتحضير ايس كريم ساندوتش بالبسكويت المقرمش اللذيذ، اتبعي فقط خطوات الوصفة التالية. سيعجبك أيضًا: مولتن كيك بالمايكرويف في دقيقة واحدة!
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت مالح للرجيم
بسكويت مالح للرجيم ، وصفة شهية وبسيطة، مقرمشة يمكن تقديمها لأطفالك، أو للضيوف، كعكات مصنوعة من طحين القمح، الشوفان، الكتان، السمسم، الزيت والقليل من شرائح الفلفل الأحمر.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت هش ويذوب بالفم
بسكويت هش ويذوب بالفم هو بسكويت الرقائق الفرنسية التي يتم تحضيرها للاستمتاع بكوب الشكولاته الساخن مع وجبات الفطور والمربى، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ولونها الفاتح نتيجة استخدام بياض البيض فقط
2026-07-08
كيك الشوكولاته لايت
وقت حميتك لاتحرمي نفسك من حلوياتك المفضلة لكِ خاصةً الكيك ...فقط طبقيها كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت بدقيق السميد
بسكويت بدقيق السميد كوكيز سريعة ولاتحتاج للفرن، ويتم طهيها على النار باستخدام السميد والحليب لتندمج وهي باردة مع الكريمة المخفوقة، ويتم تزينها بالشكولاته أو المكسرات أو الكريمة أو الكاسترد وذلك بعد تغليفها بجوز الهند المجفف والمبشور
2026-07-08
طريقة عمل كوكيز مالح سهل
الكوكيز من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت وتصبح لذيذة أكثر من الجاهزة وفي هذه الوصفة نقدم كوكيز مالح سهل وسريع سيحبه أطفالك وضيوفك كثيراً .
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت
بسكويت الشوفان بسكويت سهل التحضير لذيذ مغذي وخفيف مناسب للريجيم لاحتوائه على الشوفان الغني بالألياف والمفيد في مكافحة مرض السكري وتعزيز صحة القلب والتحكم بالشهية والعناية بالبشرة، يقدم مع الشاي أو القهوة وفي جميع الأوقات .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.