بريتزل هوت دوج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط نصف كوب لبن دافيء مع الخميرة و السكر لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات الخميرة

  • 2

    يخلط الدقيق والملح والزيت ثم يضاف خليط الخميرة وباقي اللبن تدريجيًا

  • 3

    تفرد العجينه بالنشابة وتقطع شرائط بالطول وتحشى بالسوسيس والجبنة وتلف

  • 4

    يذوب البيكنج صودا في لتر الماء الساخن وتغمر كل قطعة في الماء الساخن

  • 5

    ترص في الصينية وترش بالملح الخشن ويمكن إضافة الزعتر أو حبة البركة حسب الرغبة

  • 6

    تخبز في فرن ساخن لمدة من 12 ل 15 دقيقة ثم تغمس بالزبدة الذائبة وتحفظ في مكان دافئ وتقدم