بريوش بالزبيب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى الخميرة مع اللبن الرايب فاتر والسكر والملح والزبدة والبيض مع الفانيليا

  • 2

    ضيفى نصف مقدار الدقيق مع الزبيب وتخلط بالعجان جيدا ثم يضاف باقي مقدار الدقيق بالتدريج حتي الوصول الي القوام المناسب

  • 3

    قسمى العجينة الي ١٢ قطعة ثم تشكل رول طويل يضفر كل ٢ مع بعض و تترك لتخمر لمدة 15 دقيقة اخرى

  • 4

    ادهنى العجين بالبيض والقهوة وتوضع بيضة ملونة في الوسط

  • 5

    ضعى العجين فى الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة

  • 6

    اخفقى السكر البودرة مع عصير البرتقال جيدا ثم يوضع على العجين بعد الخبز و يرش بالفارماسيل و يقدم بالهنا