طريقة عمل بروفيترول بصوص الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

2. 2

   توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.

3. 3

   يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.

4. 4

   يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.

5. 5

   يضاف الملح والبابريكا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

6. 6

   توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.

7. 7

   تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم.

8. 8

   تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.

10. 10

    ترص في الطبق، وتزين بصوص الشيكولاتة.

11. 11

    تقدم مع المشروب المفضل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.