طريقة عمل بوريك بالسبانخ أو اللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اعجني الدقيق بالماء والملح إلى ان يصبح متماسكا وقابل للفرد افردي العجينة بعد رشها بالزيت

2. 2

   لعمل الحشو قلي البصل والثوم في زيت ساخن على النار ثم اضيفي

3. 3

   السبانخ المقطعة والملح والفلفل إلى ان تذبل واستخدميها في الحشو

4. 4

   تبلي اللحم المفروم بالبصل المفروم وقليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل واستخدميها في الحشو

5. 5

   احشي العجينة بإحدى الحشوتين ولفيها على شكل اسطوانة ثم

6. 6

   على لفيها على شكل دائرة وضعيها في صينية وادخليها فرن ساخن

7. 7

   عدة دقائق ثم ادهني وجهها ببيضة واعيديها مرة أخرى حتى تنضج تماما ثم قدميها