بورية البطاطس بالاعشاب
المقادير
- 2 كوب بطاطس (مقطع مكعبات)
- بصله (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زبده
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة شبت مفري
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- ملعقة كبيرة بقدونس مفري
- ملعقة كبيرة زعتر
- كوب كريمة حامضة
- 21966654077 كوب 2 مرقة الدجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- رشّة ملح
- فلفل ابيض
- خبز (محمص)
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في ملعقة زبده مع ملعقة دقيق بدون تلوين ثم يضاف المرقة ثم تضاف البطاطس حتى تستوي
-
2
تصفى البطاطس وتخلط في الخلاط بسرعة مع ملعقة زبده وتعاد للقدر ويضاف لها الملح والفلفل والمرقة ثم تقسم قسمين
-
3
تضاف الأعشاب على قسم منهما ويترك يغلي حتى يتلون
-
4
يضاف الكريمة على القسم الثاني وتقلب جيداً
-
5
يسكب الخليطين بهدوء في بولة التقديم بجانب بعضها في وقت واحد وتعمل تمويجات بسيطة بالسكين للتداخل قليلا
-
6
يزين بالخبز الجاف وورق البقدونس
