طريقة عمل نيوكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نيوكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى البطاطس و تهرس او ابشريها

  • 2

    ضيفى اليها الدقيق و ابدأى بالخلط بينهما

  • 3

    يتم اضافة الدقيق على مراحل حتى تتكور العجين و تصبح كتلة واحدة ملساء

  • 4

    افردى العجين كانه رول طويل و ابدأى بتقطيع الرول حلقات صغيرة

  • 5

    حركى الحلقات على طرف شوكة لتعطى فجوات بسيطة يمكنها ان تتشرب الصوص

  • 6

    ضعيها فى ماء مغلى و اتركيها تنضج لمدة 10 الى15 دقيقة و ترفع و تقدم مع الصوص

  • 7

    طريقة تحضير صوص البلو تشيزضعى الكريمة فى اناء على النار

  • 8

    طريقة تحضير صوص البلو تشيز

  • 9

    ضيفى الزبدة اليها على درجة حرارة متوسطة

  • 10

    ضيفى الجبنة الروكفورد و استمرى فى التقليب الى ان تذوب تماما مع الكريمة

  • 11

    ضيفى الملح والفلفل مع رشة جوزة الطيب لمذاق افضل ثم يضاف الى النيوكى بالهنا