طريقة عمل بودينج التوت والكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية الشحوم ويدهن بالزبد 6 أطباق حرارية سعة الطبق 1 كوب وتوضع على صينية فرن ويخفق الصفار مع نصف السكر بمضرب كهربائية حتى صيح سميك وشاحب.

2. 2

   يوضع الحليب والكريمة والزبدة والقشر في إناء على نار متوسطة ويقلب من آن لآخر ليقرب من الغليان ثم يصب تدريجياً خليط الحليب الساخن على صفار البيض مع الخفق المستمر حتى يتجانس.

3. 3

   يقسم فتات الخبز بين الأطباق ويصب عليه بالتساوي خليط الصفار ويوضع جانباً لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك ثم نهدئ حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية ويبرد البودينج قليلاً ثم يفرد عليها معجون الليمون وينثر عليه البلوبيري.

4. 4

   يوضع بياض البيض وباقي السكر في طبق حراري ويوضع علي إناء من ماء يغلي على نار هادئة ويخفق بمضرب كهربائية حتى يصبح سميك ومصقول ثم نزيله من الحرارة مع الإستمرار في الخفق حتى يبرد ثم يوضع فوق البلوبيري ويشكل قمم بملعقة ثم يُخبز لمدة 20 دقيقة حتى تصبح القمم ذهبية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .