باتيه مورق بدسم أقل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الماء واللبن والخميرة والسكر والبيض ثم ضيفي على الخليط الدقيق على مراحل واخلطي جيدا

  • 2

    واتركيه لمدة نصف ساعة ثم ضيفي المتبقي من الدقيق والزبدة ورشة الملح واخلطي جيدا

  • 3

    اتركيها لتخمر ثم افردي العجين وادهنيها بالزبدة ثم طبقيها وافرديها مرة أخرى واعيدي دهنها بالزبدة

  • 4

    لفيها وطبقيها مرة أخرى وافرديها جيدا

  • 5

    قطعيها مستطيلة الشكل ولفيها لتحصلي على شكل الباتيه

  • 6

    ادهني الصينية دقيق وضعي الباتيه

  • 7

    ادهني الوجه بالبيض وزينيها بالجبنة المبشورة

  • 8

    واتركيها لمدة ساعة

  • 9

    ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة