الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل باتيه بالجبنة الرومي

طريقة عمل باتيه بالجبنة الرومي

Name: طريقة عمل باتيه بالجبنة الرومي
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 3 كوب دقيق; نصف كوب سمن; 3 معلقة كبيرة لبن بودرة; 1 معلقة كبيرة خميرة; 1 معلقة كبيرة سكر; رشة ملح; ماء للعجن; 1 كوب جبنة رومي مبشورة; بيضة مخفوقة; بيضة; رشة فانيليا; حبة البركة; سمسم

منذ أسبوعين 1252 زيارات

وقت التحضير

120 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل باتيه بالجبنة الرومي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب دقيق
0.5 كوب سمن
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
رشّة ملح
ماء للعجن
1 كوب جبنة رومي (مبشور)
بيضة مخفوقة
بيضة
رشّة فانيليا
حبة البركة
سمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والسكر واللبن البودرة والملح، وتخلط جيداً.
2
يضاف السمن، ويخلط قليلاً.
3
تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طريقة ومتماسكة.
4
توضع في وعاء، وتغطى، وتترك حتى تختمر.
5
تفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.
6
توضع الجبنة الرومي في وعاء، ويضاف إليها البيضة، وتخلط جيداً.
7
تقطع دوائر بالقطاعة أو بكوب للتكون مقاس واحد.
8
تدهن كل دائرة بالسمن، وتوضع فوق بعض مرة أخرى.
9
تفرد بالنشابة مرة أخرى، وتقطع دوائر متساوية.
10
تدهن الصينية بالسمن، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
11
توضع الحشوة في المنتصف، ويطبق عليها طرف العجين، وتغلق جيداً.
12
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم ترص في الصينية.
13
توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً.
14
يدهن الباتيه بالبيضة المخفوقة، ويرش عليه حبة البركة والسمسم.
15
يترك في الصينية لمدة ربع ساعة ليرتاح.
16
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى يحمر.
17
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
18
يوضع في الطبق، ويقدم.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة على طريقة عمل الباتيه مع جبنة الديك الرومي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير باتيه بالجبنة الرومي؟

يستغرق تحضير باتيه بالجبنة الرومي حوالي 150 دقيقة (120 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات باتيه بالجبنة الرومي؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 3 كوب دقيق، نصف كوب سمن، 3 معلقة كبيرة لبن بودرة، 1 معلقة كبيرة خميرة، 1 معلقة كبيرة سكر، رشة ملح، ماء للعجن، 1 كوب جبنة رومي مبشورة، بيضة مخفوقة، بيضة، رشة فانيليا، حبة البركة، سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة باتيه بالجبنة الرومي؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.