باذنجان مخلل

المقادير

  • حبة باذنجان رومي كبيرة حلقات مقلية
  • حبة فلفل رومي احمر
  • حبة فلفل رومي اخضر
  • حبة فلفل احمر حار
  • حبة فلفل اخضر حار
  • 1 كوب ثوم مفروم
  • خل ابيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • زيت ذرة

خطوات التحضير

  • 1

    يقلي الباذنجان في الزيت

  • 2

    تخلطى كل المكونات في الكبة وتوضع علي الباذنجان و يقدم بالهنا