باذنجان مخلل
المقادير
- حبة باذنجان رومي كبيرة حلقات مقلية
- حبة فلفل رومي احمر
- حبة فلفل رومي اخضر
- حبة فلفل احمر حار
- حبة فلفل اخضر حار
- 1 كوب ثوم مفروم
- خل ابيض
- عصير ليمون
- ملح
- كمون
- كزبرة ناشفة
- زيت ذرة
خطوات التحضير
-
1
يقلي الباذنجان في الزيت
-
2
تخلطى كل المكونات في الكبة وتوضع علي الباذنجان و يقدم بالهنا