باذنجان محشي جبنة
المقادير
- باذنجان صغير
- زيت زيتون
- بصل
- زعتر
- ثوم
- طماطم
- شطة
- جوزة الطيب
- ملح – فلفل
- جبنة ريكفورد
- جبن أبيض
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
1966654075 للصلصة: var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
خطوات التحضير
-
1
افتحي الباذنجان نصفين وازيلي قلبه ليصبح مثل القارب
-
2
اقليه في زيت غزير
-
3
في كبة كهربائية افرمي الثوم مع الخل البلسمي مع الزعتر
-
4
رصي الباذنجان المقلي في صينية فرن وتبليها بالخليط السابق واخلطي الجبن الأبيض مع الريكفورد مع البصل والثوم المفرومين والشطة والزعتر والمستردة والطماطم واحشي بها الباذنجان وادخليه الفرن، ثم قدميه.
