سلطة الراهب
المقادير
- 2 باذنجان رومى
- فص ثوم (مفروم)
- فص ثوم صحيح
- بصلة صغيرة (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- 2 ملعقة دبس الرمان
- ملعقة زيت سمسم
- حبة فلفل اخضر جو ليان
- 6 عيش فرنساوى او تو
خطوات التحضير
-
1
نضع البازنجان فى الفرن لمدة من 20 الى 30 دقيقة حتى تمام النضج
-
2
تقطع شرائح الخبز ويوضع عليها زيت الزيتون والثوم وتشوى فى الفرن
-
3
تخلط باقى المقادير مع بعضها ثم يوضع عليها الباذنجان المشوى وتزين بدبس الرمان وزيت السمسم ويقدم مع العيش التوست المشوى
