طريقة عمل باستا البطاطا واللوز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا البطاطا واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورق زبد و يرص عليها البطاطا و ينثر عليها الزيت و تتبل بالملح و الفلفل و تخبز في الفرن و تقلب من آن لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و تلين  .

  • 2

    في هذه الأثناء تسلق الباستا في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً   .

  • 3

    تذاب الزبد في طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المكرونة و البطاطا  و اللوز و الجرجير و التشافيز و يقلب ليتجانس و يقسم بين أطباق التقديم و تقدم فوراً مع التشافيز الإضافي  .