طريقة عمل بانكيك ياباني صغير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بانكيك ياباني صغير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقلب الكوسة والبصل والملح في طبق ويوضع جانباً لمدة 20 دقيقة لإستخلاص السائل ثم تعصر لإخراج السوائل الزائدة و التخلص منها   .

  • 2

    ينخل الدقيق والباكينج باودر في طبق ويضاف البيض والماء البارد و يتبل بالملح والفلفل و يخفق بخفة حتى يصبح سميك و أملس ثم يضاف لخليط كوسة و يقلب المزيج حتى يتجانس .

  • 3

    يسخن الزيت في طاسة كبير على نار متوسطة ثم يصب 1 ملعقة كبيرة من الخليط في الطاسة و نكرر مع باقي الخليط و يطهى لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج  .