طريقة عمل بان كيك بالزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- شريحة زيتون أسود أو أخضر
- جبنة رومي (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح وفلفل أسود والزعتر، ويقلب جيداً.
-
2
يضاف الزيتون، ويقلب مرة أخرى.
-
3
يضاف البيض والزيت، والحليب، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
4
تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت حتى يسخن.
-
5
يوضع مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة ويفرد قليلاً.
-
6
ترش عليها الجبنة الرومي، وتترك حتى تحمر قليلاً.
-
7
تقلب على الوجه الآخر، وتترك حتى تحمر.
-
8
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
9
ترص في الطبق، وتقدم.
