طريقة عمل أسياخ الجمبري المشوي

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الجمبري جيداً، ويصفى ويترك جانباً.

2. 2

   يوضع الصويا صوص في وعاء، ويضاف إليه الملح، والكمون، والزنجبيل، وعصير الليمون، وتخلط جيداً.

3. 3

   يوضع الجمبري في التتبيلة، ويخلط بها جيداً، ويترك مدة لا تقل عن ساعة.

4. 4

   يرص الجمبري في الأسياخ الخشبية، ويوضع على الشواية، ويرش عليه زيت الزيتون، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.

5. 5

   يوضع في الطبق، ويزين بشرائح الليمون، ويقدم.