طريقة عمل أصابع القرفة بالسكر المقرمشة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع القرفة بالسكر المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 2 مطيل عجينة باف باري
- 0.25 كوب زبدة سائلة
- 0.5 كوب سكر بني
- 4 ملعقة كبيرة قرفة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. وتبطن الصينية بورقة زبدة.
-
2
تفرد عجينة الباف باستري بالنشابة قليلاً.
-
3
يوضع السكر في وعاء، ويضاف إليه القرفة، ويخلط جيداً.
-
4
تدهن الطبقة الأولى من العجينة بالزبدة، ويرش عليها خليط السكر والقرفة، مع مراعاة توزيعه جيداً.
-
5
توضع عليها الطبقة الثانية من العجينة، ويضغط عليها بباطن اليد برفق.
-
6
تقطع شرائط بسمك 1 سم، وتبرم كل واحدة بشكل مستقل، وتوضع في الصينية.
-
7
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تكتسب اللون الذهبي.
-
8
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
9
توضع في الطبق، وتقدم.
