أصابع الفستق التركية من أطيب أنواع الحلويات وهي مثل البقلاوة الشهية عبارة عن رقاقات محشوة بالفستق الحلبي وبالسمن الحيواني ستحبونها بالتأكيد .
المقادير
- رقائق بقلاوة
- 2 كوب فستق حلبي (مجروش)
- 2 كوب فستق حلبي (ناعم)
- كوب سمنة حيواني
- قطر
خطوات التحضير
-
1
نفرد رقاقة العجين وندهنها بالسمنة نلف بدايتها بعود خشبي ثم نرش الورق بالفستق الحلبي على كل وجهها .
-
2
نبدأ بلف الرقاقة وبرمها وبعد أن ننتهي من اللف نسحب العود الخشبي منها .
-
3
بهذه الطريقة نكمل وحتى تنتهي الكمية .
-
4
نرتب أصابع البقلاوة بصينية ونقطعها وندهنها بالسمنة على وجهها .
-
5
نضع على وجهها ورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ لثلاث أرباع الساعة .
-
6
بعد أن نخرجهم من الفرن نسقيهم بالقطر ونتركهم ليبردوا ثم نقدمهم في طبق التقديم .
-
7
بهذه الطريقة السهلة نكون قد انتهينا من تحضير أصابع الفستق التركية ذات اللون الأخضر الرائع وصحة وهنا .