طريقة عمل أصابع البطاطس المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر البطاطس، ويقطع، ويسلق بالطريقة التقليدية، ويهرس جيداً.

2. 2

   يضاف إليه البيض، والملح، والفلفل الأسود، ونصف كمية البقسماط، ويقلب جيداً، حتى تتجانس جميع المكونات.

3. 3

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

4. 4

   يضاف إليه الجزر المبشور، والبسلة، والذرة الصفراء، ويقلب جيداً، ثم يرفع من على النار.

5. 5

   يؤخذ جزء من البطاطس في كف اليد ويضغط عليه من المنتصف، ثم يوضع الحشو داخلها، وتغلق بالبطاطس؛ لتصبح على شكل أصابع، مع الضغط الخفيف عليها لتتماسك.

6. 6

   تغمس في البقسماط، حتى يغطيها.

7. 7

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتقلى فيها أصابع البطاطس حتى تحمر جوانبها.

8. 8

   ترفع على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   توضع في الاطباق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة