طريقة عمل أرز بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز، ويقلب لمدة 5 دقائق وحتى يبيض.

  • 3

    يضاف الماء، ويقلب جيداً.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب.

  • 5

    يترك على نار مرتفعة حتى يبدأ بالغليان.

  • 6

    تضاف الشوربة، ويغطى، ويترك على نار هادئة حتى يبدأ في النضج.

  • 7

    يضاف الفلفل الأحمر، ويقلب مرة أخرى.

  • 8

    يترك حتى يكتمل نضجه.

  • 9

    يوضع في بولة، ويضغط عليه قليلاً.

  • 10

    يوضع طبق التقديم مقلوب فوق البولة، ويمسك الاثنان بحرص، ثم تقلب البولة على الطبق.

  • 11

    ترفع البولة بهدوء، ويزين بالبقدونس.

  • 12

    يقدم ساخن.