أوراك الدجاج بالبطاطس والجزر

المقادير

  • أوراك دجاج
  • سمنة
  • بطاطس
  • جزر
  • بصل شرائح
  • ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
  • ثوم
  • بشر ليمون
  • ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت
  • طماطم شيري
  • زعتر
  • بابريكا
  • مكعب مرقة
  • حبة البركة

خطوات التحضير

  • 1

    حمري الدجاج في السمنة والزيت حتى تصل الى اللون البني الفاتح

  • 2

    تبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدا ثم انشليها وضعيها جانبا

  • 3

    شوحي الجزر والبطاطس في نفس الوعاء ثم ضيفي الجنزبيل وقلبيهم

  • 4

    ضيفي بشر الليمون ومكعب المرقة والبابريكا وقلبيهم

  • 5

    ضيفي الملح والفلفل والدجاج مرة اخرى الى الخضار

  • 6

    ضيفي الماء واتركيها لتنضج وقبل التقديم ضيفي الطماطم الشيري ثم قدميها وزينيها ببشر الليمون وحبة البركة