أوراك الدجاج بالبطاطس والجزر
المقادير
- أوراك دجاج
- سمنة
- بطاطس
- جزر
- بصل شرائح
- ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
- ثوم
- بشر ليمون
- ليمون
- ملعقة كبيرة زيت
- طماطم شيري
- زعتر
- بابريكا
- مكعب مرقة
- حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
حمري الدجاج في السمنة والزيت حتى تصل الى اللون البني الفاتح
-
2
تبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدا ثم انشليها وضعيها جانبا
-
3
شوحي الجزر والبطاطس في نفس الوعاء ثم ضيفي الجنزبيل وقلبيهم
-
4
ضيفي بشر الليمون ومكعب المرقة والبابريكا وقلبيهم
-
5
ضيفي الملح والفلفل والدجاج مرة اخرى الى الخضار
-
6
ضيفي الماء واتركيها لتنضج وقبل التقديم ضيفي الطماطم الشيري ثم قدميها وزينيها ببشر الليمون وحبة البركة
