طريقة عمل أومليت البطاطس بالبصل و الطماطم

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

2. 2

   ضعي مكعبات البطاطس في الزيت و قلبيها برفق بإستمرار حتى تتحمر قليلا.

3. 3

   أضيفي شرائح البصل الى البطاطس و قلبي حتى يذبل.

4. 4

   في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و الملح و الفلفل الأسود.

5. 5

   اضيفي شرائح البصل و الطماطم الى مزيج البيض و قلبي جيدا.

6. 6

   ضعي مزيج البيض و الطماطم على البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيه حتى ينضج.

7. 7

   زيني أومليت البطاطس بالبصل الأخضر و قدمية مع التورتيلا المحمص.