طريقة عمل أومليت بجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يصهر الزبد فى إناء صغير الحجم ثم يضاف البصل و الفلفل مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة ثم اللبن حتى درجة الغليان  .

  • 2

    ثم تخفض درجة الحرارة ليضاف دقيق الذرة ببطء حتى يغلظ قوام الخليط  .

  • 3

    ثم يضاف بعد ذلك الجبن و البقدونس و صفار البيض و الملح و الفلفل مع التقليب الجيد  .

  • 4

    و يخلط بياض البيض مع الكريمة مع الخفق بالمضرب الكهربائى جيداً ثم يضاف للخليط السابق  .

  • 5

    ثم يدفأ الفرن و يصب الأومليت فى إناء مدهون بقليل من الزبد ثم يخبز فى الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام نضجه .