طريقة عمل عصير الكريز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم كريز يغسل جيداً ويجفف ونزيل النوي
- سكر (حسب الذوق)
- ماء
- مكعب ثلج
خطوات التحضير
-
1
يوضع الكريز في إناء و يغطي بكمية بالماء ثم يوضع على نار متوسطة و يترك ليغلي لمدة 4 دقائق ثم نطفئ النار و يترك ليبرد .
-
2
يوضع الكريز و الماء في خلاط و يعصر حتى يصبح أملس ثم يصفى و يضاف السكر حسب الرغبة .
-
3
يصب في أكواب التقديم و يوضع عليه الثلج و يقدم بارداً .
