طريقة عمل عصير بنجر بالجزر الأحمر

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بغسل حبات البنجر جيدًا بالماء الجاري ،ثم نضعه في وعاء كبير ونغطيه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويتم سلقه ،ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

2. 2

   نحضر حبات الجزر ونقوم بغسلها جيدًا ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالماء ،ونتركها على نار متوسطة حتى تسلق ،ثم نرفعها من على النار ومن ماء السلق ونتركها حتى تبرد .

3. 3

   نقطع حبات البنجر والجزر لمكعبات .

4. 4

   نضع مكعبات الجزر والبنجر المسلوقة في الخلاط ونضيف لها الماء البارد ونقوم بضربها حتى تنعم .

5. 5

   نصفي عصير البنجر بالجزر باستخدام مصفاة ثم نسكبه في أكواب التقديم ثم نقدمه.