طريقة عمل عجينة التارت المالح و الحلو
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجينة التارت المالح المتعددة الاستخدامات أو ما يسمى عجينة (الشورت كراست)، هي عجينة المطاعم التي تم ابتكارها بثلاث مكونات فقط بطريقة حلوة ومالحة لتناسب جميع الوصفات بسرعة وسهولة .
المقادير
-
عجينة التارت الأساسية أو السادة
-
100 جم
زبدة باردة
-
200 جم
طحين عادي
-
2 ملعقة كبيرة
ماء بارد
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الطحين بوعاء خلط مناسب، ثم نقطع الزبدة الباردة لمكعبات صغيرة، ونضعها مع الطحين
-
2
نحرك الخليط بأطراف الأصابع حتى يُصبح بشكل مفتت، ثم نرش الماء البارد، ونحرك جيداً حتى يتشكل العجين
-
3
ننقل العجينة لسطح مغبر بالطحين، ثم نعجن قليلاً، ثم نمدها برول المعجنات عدة مرات حتى تُصبح متجانسة القوام
-
4
ننقل العجينة لقالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة، ونبردها 30 دقيقة على الأقل، وبذلك أصبحت جاهزة للخبز
-
5
نخبز العجينة وهي مغطاة 15 دقيقة بحرارة 200 درجة مئوية، ثم نكشف العجنية، ونخبزها 5 دقائق لتغدو ذهبية وجاهزة للحشوة
وهناك لديك! وصفة بسيطة ولذيذة لعجينة التارت الحلوة والمالحة. أتمنى أن تستمتع بتجربته وتأكد من إخباري كيف سيظهر.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة التارت المالح و الحلو؟
يستغرق تحضير عجينة التارت المالح و الحلو حوالي 50 دقيقة (30 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجينة التارت المالح و الحلو؟
تحتاج إلى 4 مكونات: عجينة التارت الأساسية أو السادة، 100غ زبدة باردة، 200غ طحين عادي، 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة التارت المالح و الحلو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تارت اللوز السويسري
تارت اللوز السويسري ، تارت مميز بكراميل اللوز الطري المحضر بالحليب والزبدة والسكر ونكهة الفانيليا، ويتم سكب الكرميل على عجينة التارتالطرية المحضرة بالزبدة مع انتفاخ بسيط فيها بوجود البيض، ويتم جعلها مالحة قليلاً .
2026-07-08
ميني تارت بالكريمة والفواكه
في مناسباتك السعيدة قدمي الميني تارت بالكريمة والفواكة لضيوفك و لعائلتك .... تعلمي معنا طريقة تحضير الميني تارت بأسهل طريقة
2026-07-08
طريقة عمل تارت بدون بيض
تارت بدون بيض يستبدل العجين ببسكويت الدايجستيف المقرمش، والبيض بمكونات بسيطة، ولكنها ذات طعم متميز لوجود التمر والجوز معاً مع الحليب المكثف المحلى، ونكهة القرفة المنعشة
2026-07-08
طريقة عمل تارت المانجو
استغلي موسم المانجا حضري تارت المانجو اللذيذ كما بالوصفة التالية وقدميها كضيافة مميزة لصديقاتك.
2026-07-08
طريقة عمل تارت الشوفان بالمربى
تارت الشوفان بالمربى ، كيك مغذي مع فوائد الشوفان الكثيرة مع طبقة من مربى الفراولة، سهلة التحضير، لذيذة ومناسبة لتقديمها للضيوف مع فنجان من القهوة.
2026-07-08
الباستا فلورا بالمشمش الخفيفة
الباستا فلورا من الحلويات الخفيفة سهلة الإعداد يمكنكِ تحضيرها بالزيت بدلاً من الزبد لخفض الكوليسترول والحفاظ علي رشاقتكِ
2026-07-08
تارت الشوكولاته بالمكسرات
تارت الشوكولاته بالمكسرات حلي سهل التحضير قدميها باردة مع فنجان من القهوة الساخن واستمتعي بالمذاق الرائع.
2026-07-08
طريقة عمل تارت الفراولة
تارت الفراولة ، تارت صغير ملون وشهي، يتكون من حشوة رائعة من الريكوتا، السكر والكريمة وقشر الليمون المبشور، تارت الفراولةةمع فراولة محمصة بالخل البلسمي في الفرن على الوجه. وصفة رائعة للحفلات.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.