عجينة لازانيا لايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق الأسمر مع السميد باستخدام عجان كهربائي

  • 2

    يضاف اليه البيض وزيت الزيتون ورشة الملح وقليل من الماء ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    تترك لترتاح وتقسم إلى قطع صغيرة

  • 4

    تستخدم ماكينة المكرونة لفرد قطع العجينة وتشكل شرائح باستخدام سكينة

  • 5

    تسلق في ماء وملح وتصبح جاهزة للاستخدام