طريقة عمل عجة الخضروات والبيض في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغمر الهليون بالماء في قدر كبير ونتركه يغلي على نار عالية ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونضعه جانباً .

2. 2

   نحمي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الفطر والبصل الأخضر ونحرك حتى يصبح الفطر طرياً ثم نضعه جانباً .

3. 3

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نمد ورق ألمنيوم في أسفل وجوانب قالب تارت 9 إنش . نخرج العجين من التبريد ونمده في القالب ثم نملؤه بالفاصوليا اليابسة أو الأرز كي لا يرتفع العجين ونضعه في الفرن لمدة 8 دقائق .

4. 4

   نخرج التارت من الفرن ونزيل الفاصوليا أو الأرز ونتركه يبرد جانباً ثم نخفف حرارة الفرن إلى 350 .

5. 5

   نرتب الخضار وبرش الجبن فوق العجين ثم نخفق البيض والحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب ونسكب المزيج فوق الخضار ثم نضع تارت البيض والخضار في الصينية ونتركه في الفرن لمدة 45-55 دقيقة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بيض بالجبن والخضار في الفرن

البيض بالجبن والخضار من الوصفات الشهية والمغذية التي يمكنك تحضيرها لعائلتك على الفطور أو العشاء فهي لذيذة وسيحبون تناولها بالتأكيد وتحضيرها سهل حيث تقطع الخضار وتخلط مع البيض وبقية المكونات وتوضع في الفرن حتى تنضج وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الكوسا المقلية

عجة الكوسا المقلية ، تحتوي وصفة العجة هذه على مكونات بسيطة وطازجة سيحبها الأطفال كثيراً فاستمتعوا بطعم العجة المقرمشة بالكوسا والذرة وطعم الفليفلة الحارة الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الباذنجان

عجة الباذنجان طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة ويعتبر تغييراً عن العشاء الروتيني حيث نقطع الباذنجان ونقليه ونخلطه مع الطحين والبيض والبصل والبقدونس ونفرد الخليط في صينية الفرن فنحصل على عجة الباذنجان اللذيذة والمميزة وقليلة التكلفة فمكوناتها اقتصادية ومتوفرة في كل بيت .

2023-10-17

طريقة عمل العجة بالبيض والخضار سهلة

العجة بالبيض والخضار سهلة أو العجة الإسبانية و تسمى ايضاً بالتورتيلا نظراً لشهرة المطبخ الاسباني برغيف التورتيلا وتتكون هذه الوصفة من شرائح البطاطس والبازلاء والفليفلة وزيت الزيتون التي يتم دمجها مباشرة مع خليط البيض المخفوق، وتقدم عادة دافئة مع صلصة الثوم أو المايونيز والمخلل