طريقة عمل عجة البطاطس الأسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة البطاطس الأسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ثمره بطاطس (مسلوق)
- ١ ثمره طماطم (مقطع مكعبات)
- 2 ثمره فلفل بارد (مقطع)
- ١ ثمره بصل (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بازلاء
- 4 حبة بيض
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح + فلفل (حسب الذوق)
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
يتم خلط جميع المقادير سويا .
-
2
ثم يضاف اليها البيض و يخفق جيدا .
-
3
ثم يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن .
-
4
ثم يضاف اليه الخليط و يقلب جيدا حتي يتحمر .
-
5
و تقدم عجه البطاطس الاسبانيه بعد تزيينها بالبقدونس .