طريقة عمل تورتيلا البيض بالبسطرمة في 10 دقائق فقط بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا البيض بالبسطرمة في 10 دقائق فقط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 شريحة خبز تورتيللا
- 3 بيضات (كبير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( ملعقة الطعام )
- رشّة فلفل أسود (مطحون)
- 1 كوب كبير بسطرمة (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ( ملعقة الطعام )
- مل طريقة عبيض عيون بالمشروم
مل وصفة مشابهة : طريقة عتورتيلا بالطعمية والطحينة
- تسوية البسطرمة أولا قبل وضع البيض عليها.
- يحتوي على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات.
- يحتوي البيض على مادة اللوتين المضادة للأكسدة و التي تساعد في تعزيز شبكية العين.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين D الهام جدا لصحة العظام.
- 90 تحتوي البيضة الواحدة المقلية على سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة.
-
2
نضع البسطرمة في الزبدة المذابة و نقلبها حتى يتغير لونها قليلا.
-
3
في بولة صغيرة الحجم يخفق البيض و الملح و الفلفل جيدا ثم يوضع البيض على البسطرمة في المقلاة و يقلب برفق حتى تختلط المكونات ببعضها.
-
4
توضع شرائح التورتيلا على طاولة المطبخ ثم يقسم مزيج البيض بالبسطرمة على شرائح التورتيلا.
-
5
تسخن باقي كمية الزبدة في مقلاة أخرى ثم نقوم بلف التورتيلا فوق البيض و نضعها في مقلاة الزبدة و تقلب حتى تتحمر.
-
6
و تقدم.
هذا هو! تورتيلا بيض لذيذة وسهلة مع بسطرمة يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.
