طاجن مكرونة باللحم بالفرن ... طرق طبخ المكرونة عديدة ومنوعة، جربي طاجن المكرونة باللحم، وقدميه على سفرتك لوجبة غداء مميزة ولذيذة، قدمي المكرونة بطبقة الجبن المحمرة والشهية شاهدي:  طاجن اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واتركيها جانباً.

  • 2

    ضعي اللحم في قدر على النار حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل البصل.

  • 3

    أضيفي القرفة ونصف ملعقة ملح وفلفل أسود وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 4

    أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق على حرارة منخفضة حتى تتسبك الطماطم مع اللحم.

  • 5

    ازيلي اللحم عن القدر واتركيه ليبرد.

  • 6

    لتحضير البشاميل: سخني الزبدة على النار في قدر ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين.

  • 7

    أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى تتكاثف المكونات ويصبح المزيج كريمي واتركيه على النار لمدة 3 دقائق يغلي مع التحريك.

  • 8

    ازيلي القدر عن النار وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

  • 9

    اخلطي المكرونة بنصف كمية البشاميل.

  • 10

    ضعي نصف كمية المكرونة في طبق فرن.

  • 11

    وزعي اللحم فوقها ثم وزعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم.

  • 12

    وزعي جبن الموزاريلا المبشور على وجه الطبق.

  • 13

    أدخلي الطبق للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.

  • 14

    قدميه ساخناً.