طاجن محشي الخضار باللحم

طريقة عمل طاجن محشي الخضار باللحم خطوة بخطوة بـ26 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 3 حبة باذنجان
• 3 حبة كوسة
• 3 حبة طماطم
• 3 حبة فلفل لحشو الخضروات :
• 500 جم لحم ضأن (مفروم)
• 1 كوب بصل (مفروم)
• 2 كوب بقدونس (مفروم)
• 210 كوب 2 أرز حبة قصيرة لمدة 10 دقائق ومصفى (منقوع)
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 12 قرن 1 - 2 فلفل أخضر حار مفروم ( اختياري )
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة للمرق الطبخ :
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
• 1 كوب ماء (مغلي)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة لطهي المحشي :
• بطاطس (مقطع شرائح)
• بقدونس (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 5

   في وعاء كبير، أضيفي لُب الطماطم وجميع مكونات حشو الطماطم وقلبي بشكل جيد .

2. 13

   امزجي مكونات مرق الطبخ ثم صبي الخليط فوق الخضروات، غطي الطاجن بورق القصدير وضعيه في وسط الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة، ثم أزيلي ورق القصدير واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يجف المرق .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن محشي الخضار باللحم؟

يستغرق تحضير طاجن محشي الخضار باللحم حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات طاجن محشي الخضار باللحم؟

تحتاج إلى 26 مكونات: 3 حبات باذنجان ، 3 حبات كوسة ، 3 حبات طماطم ، 3 حبات فلفل حلو لحشو الخضروات : ، 500 جرام لحم ضأن مفروم ، 1 كوب بصل مفروم ، 2 كوب بقدونس مفروم ، 2 كوب أرز حبة قصيرة منقوع لمدة 10 دقائق ومصفى ، 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ، 1 - 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم ( اختياري ) ، 2/1 كوب زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة قرفة للمرق الطبخ : ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم ، 1 كوب ماء مغلي ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة قرفة لطهي المحشي : ، بطاطس مقطعة شرائح ، بقدونس طازج.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن محشي الخضار باللحم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.