طريقة عمل طاجن السبانخ بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السبانخ بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى مقلاة كبيرة توضع ملعقة الزيت و يشوح البصل ثم نضع الثوم .

  • 2

    نضع السبانخ عليهم سواء طازجة و مغسولة و مقطعة أو مجمدة مغسولة و مصفاة .

  • 3

    نشوحهم مع بعض ثم نضيف الكريمة اللبانى و الملح والفلفل ونتركها حتى تستوى .

  • 4

    نحضر البشاميل و ذلك بإذابة الزبدة و تحمير الدقيق فيها حتى يصفر .

  • 5

    نضيف اللبن .

  • 6

    نضع مكعب مرقة الدجاج و القشطة و الملح والفلفل .

  • 7

    نرفع الخليط من على النار وعندما يبرد نضع البيضة .

  • 8

    فى طاجن بايركس يوضع السبانخ و فوقها البشاميل و يغطى الوجه بجبن موتزاريلا حسب الرغبة .

  • 9

    ثم يوضع فى الفرن حتى يستوى ثم يقدم .