طاجن اللحم بالمشروم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن اللحم بالمشروم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جرام لحم بقرى، صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت ذرة
-
1
بصلة متوسطة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
4 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
2 مكعب
مرقة دجاج
-
1 ورقة
ورق لاورا
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
250 جم
عيش الغراب
(مقطع شرائح)
-
1 حبة
فلفل احمر متوسطة مربعات متوسطة
(مقطع)
-
23 حبة
2-3 بصل اخضر
(مقطع شرائح)
-
0.5 ملعقة كبيرة
دقيق
-
ملح و فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في إناء كبير يضاف اللحم ويحمر حتى يصير لونه بني. يرفع من الإناء ويترك جانباً
-
2
يضاف البصل المفروم ويحمر في نفس الإناء حتى يصير لونه ذهبي يعاد اللحم إلى الإناء ويضاف عصير الليمون و معجون الطماطم ومكعبات المرقة والسكر و2 كوب ماء
-
3
?يتبل بالملح والفلفل ويقلب ليختلط جيدا
-
4
تخفض النار و يغطى الإناء ويطهى لمدة ساعة إلى ساعة و ربع أو حتى ينضج اللحم يضاف عيش الغراب والفلفل والبصل الأخضر و ورق اللاورا ويقلب
-
5
يذاب الدقيق مع 2-3 ملاعق ماء دافئ فى وعاء صغير ثم يضاف للإناء ويقلب على نار متوسطة حتى تغلي الصلصة وتزداد كثافة ويضاف المزيد من الماء إذا لزم
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فيرجى إخبارنا بكيفية ظهور ذلك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن اللحم بالمشروم؟
يستغرق تحضير طاجن اللحم بالمشروم حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن اللحم بالمشروم؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو جرام لحم بقرى، مقطع مكعبات صغيرة، 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة، 1 بصلة متوسطة مفرومة، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 2 مكعب مرقة دجاج، 1 ورقة ورق لاورا، 1 ملعقة كبيرة سكر، 250 جرام عيش الغراب مقطع شرائح، 1 حبة فلفل احمر متوسطة مقطعة مربعات متوسطة، 2-3 حبة بصل اخضر مقطع شرائح، 2/1 ملعقة كبيرة دقيق، ملح و فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم بالمشروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.