طريقة عمل طاجن الأرز واللحم الهندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الأرز واللحم الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 500 جم لحم
  • حبتا بصل مفروم
  • ملعقتا طعام زبد
  • ورقتا  (لاورى )
  • أربع حبات قرنفل
  • 8 حبات حبهان
  • ملعقة طعام كركم
  • ملعقة طعام كمون
  • ملعتا طعام لوز مسلوق ومقطع
  • حبة فلفل حار
  • كوبا أرز بسمتي (حبة طويلة)
  • قليل من الزعفران
  • بيضة مسلوقة للتزيين ، طعام للتزيين

خطوات التحضير